정부가 노인과 장애인까지 급식 위생·영양 관리를 지원하기 위해 통합급식관리지원센터를 전국 모든 시·군·구로 확대 운영한다. 한부모가정과 저소득 가정이 주로 이용하는 사회복지시설과 돌봄시설도 지원 대상에 포함돼, 취약계층의 식생활 안전망이 한층 강화될 전망이다.
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| < 제공 : 연합뉴스 > |
식품의약품안전처는 14일 “소규모 사회복지시설과 돌봄시설의 급식 안전을 강화하고, 국민 누구나 건강한 먹거리를 쉽게 선택할 수 있는 환경을 만들겠다”며 올해 주요 식생활 정책 방향을 발표했다.
먼저 영양사가 없는 50인 미만 경로당, 노인요양시설, 장애인거주시설, 지역아동센터 등 소규모 시설을 관리하는 통합급식관리지원센터를 62곳 추가 설치해 전국 228개 모든 시·군·구에서 운영한다. 이 센터 소속 영양사는 급식시설을 직접 방문해 위생 상태를 점검하고, 식단 구성과 조리법을 지도하며 식생활 교육도 함께 제공한다.
이에 따라 한부모가정 자녀들이 많이 이용하는 지역아동센터와 돌봄시설도 전문적인 급식 관리 지원을 받게 된다. 현재 이 제도의 지원을 받는 급식시설 이용자는 어린이·노인·장애인 등 약 110만 명이며, 노인 수혜자는 2030년까지 30만 명 수준으로 늘어날 것으로 전망된다.
식약처는 기저질환이나 섭식장애, 희귀질환 등으로 개별 식사 관리가 필요한 아동과 성인을 위해 장애 유형과 연령 특성을 반영한 맞춤형 급식 지침도 개발해 보급할 계획이다. 이는 건강관리가 어려운 한부모·저소득 가정 아동에게도 실질적인 도움이 될 것으로 보인다.
일상에서 건강한 먹거리를 쉽게 고를 수 있도록 편의점 300곳을 대상으로 ‘튼튼 먹거리 매장’ 시범사업도 추진한다. 나트륨과 당류가 적고 영양이 균형 잡힌 식품에는 ‘튼튼 먹거리’ 인증을 부여해, 바쁜 생활로 간편식을 자주 이용하는 맞벌이·한부모 가정도 비교적 쉽게 건강한 식품을 선택할 수 있도록 한다.
배달앱에서도 나트륨·당류를 줄인 건강 메뉴를 표출하도록 지원하고, 어린이 보호를 위해 고열량·저영양 식품 광고 제한을 온라인과 모바일까지 확대한다. 학교와 학원 주변 무인점포에 대해서는 소비기한 경과 식품, 정서저해 식품 판매 여부를 집중 점검한다.
외식·배달 이용이 많은 가정을 위해 영양정보 제공도 강화된다. 기존에 햄버거·피자 등 대형 프랜차이즈에만 적용되던 열량·나트륨 표시를 ‘치킨’까지 확대한다. 또한 식품 영양성분 데이터베이스를 33만 건까지 늘려, 급식 식단 작성과 개인 맞춤형 건강관리 서비스에도 활용할 수 있도록 개방한다.
식약처는 “급식, 외식, 가정식 등 일상적인 식생활 전반에서 안전과 영양 관리를 강화해 취약계층도 차별 없이 건강한 식생활을 누릴 수 있도록 하겠다”고 밝혔다. 이번 정책은 돌봄과 생계 부담이 큰 한부모·저소득 가정의 식생활 안전을 제도적으로 뒷받침하는 기반이 될 것으로 보인다.
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